¿Beber café te deshidrata?

No soy un snob del café, pero me gusta hacer y beber café.

  • Tengo una suscripción regular a Tostadores de café piloto de Toronto que me envían dos bolsas diferentes de frijoles recién tostados cada pocos meses
  • Tengo una pequeña balanza digital en la que mido exactamente 18 g de granos de café, lo suficiente para la taza de esa mañana.
  • También muelo a mano los granos a pedido (nunca muelo a granel antes de tiempo, ¡sacrilegio!)

Sobre todo, disfruto tomando esa bebida caliente para hacerme compañía en las primeras horas de la mañana mientras empiezo mi día.

juego de café aeropress

Así que amo mi café… Bueno, excepto por una cosa.

Beber café me seca la lengua como papel de lija.

No importa si bebo un litro de agua antes de mi café, o si bebo agua mientras lo bebo, el café solo hace que mi lengua se sienta asquerosa.

Y la sensación asquerosa de papel de lija me da sed.

Lo que me hace beber más agua.

Lo que me hace ir mucho al baño.

Del mismo modo, es posible que haya oído hablar de cómo el café es un diurético (es decir, hace que su cuerpo produzca más, disculpe mi comodidad con el asqueroso, orinar), lo que significa que conduce a la deshidratación

Pero, ¿realmente te estás deshidratando cuando bebes café, solo porque tienes sed y orinas más después?

Más importante aún, ¿significa esto que tienes que dejar de tomar café y renunciar a la única razón por la que puedes levantarte de la cama por la mañana? (No estás loco, sé cómo te sientes).

Entonces, ¿el café nos está deshidratando o simplemente estamos siendo paranoicos?

Desierto

Antes de entrar en la ciencia dura, aclaremos algo de terminología.

Según Wikipedia, deshidración es “una pérdida excesiva de agua corporal” que ocurre cuando sale más agua del cuerpo de la que ingiere. Y como mencioné antes, diuréticos son sustancias que promueven la producción de más orina.

Poner estas dos definiciones juntas significa que los diuréticos causan deshidratación. Y el café, específicamente el café con cafeína, es un conocido diurético.

Así que volvamos a nuestra pregunta inicial: ¿Beber café te deshidrata por sus propiedades diuréticas?

Parece un SÍ directo, ¿verdad? Pero (afortunadamente) la respuesta es sí, no.

Te mantendré en suspenso mientras profundizamos. 😏

Cafeína: un diurético débil

Hombre Vertiendo de Stanley Thermos

Durante mi investigación, aprendí que aunque el café es un diurético, no te deshidrata tanto como te han hecho pensar.

Para principiantes, este estudio publicado en el concluyó que,

“La cafeína ejercía un efecto diurético menor que se anulaba con el ejercicio. Las preocupaciones sobre la pérdida de líquidos no deseada asociada con el consumo de cafeína son injustificadas, especialmente cuando la ingestión precede al ejercicio”.

Interesante: básicamente dicen que la cafeína tiene poco efecto sobre la cantidad de agua que perdemos.

(¡Sí! ¡Gracias, ciencia!)

yo también me tropecé este estudio de 2014 de la Universidad de Loughborough en San Francisco, que llevó las cosas un paso más allá: los investigadores de este hicieron que 50 hombres bebedores de café bebieran alrededor de 4 tazas de café durante tres días seguidos.

(Si no está familiarizado con los hábitos de consumo de café, sepa que 4 tazas son MUCHO café).

Esto es lo que encontraron:

“Nuestros datos muestran que no hubo diferencias significativas en una amplia gama de marcadores hematológicos y urinarios del estado de hidratación entre los ensayos. Estos datos sugieren que el café, cuando los hombres habituados a la cafeína lo consumen con moderación, proporciona cualidades hidratantes similares al agua.

Nuevamente, no hay diferencias significativas entre los niveles de orina e incluso los niveles de marcadores sanguíneos. El estudio incluso sugirió que el café puede ayudar a hidratar a los bebedores regulares de café, tan bien como el agua puede…

Espera, espera, ¿en serio?

¿Los diuréticos débiles realmente hidratan?

chica bebiendo coca cola

En el video de arriba, Thomas menciona un estudio de 2015 realizado en el Reino Unido que probó la pérdida de líquidos causada por 13 bebidas diferentes, incluidas bebidas deportivas, café, té, cerveza lager, jugo de naranja, refrescos y leche.

Los datos de estas pruebas se usaron para crear un índice de hidratación de bebidas, que muestra que todas las bebidas probadas se hidratan casi tan bien como el agua corriente.

Sorprendentemente, se descubrió que la leche era aún más hidratante. Lo que significa que, después de este artículo, si todavía estás paranoico acerca de que el café te deshidrate, el estudio sugiere que puedes compensar sus efectos diuréticos con leche o crema.

¿No me crees? Bueno, cuando Thomas envió por primera vez el video y la investigación que hizo para él, yo mismo no podía creer las conclusiones, así que tuve que hacer mi propia investigación.

Y encontré este estudio del Journal of the American College of Nutrition.

Este llevó el estudio del Reino Unido un nivel más alto y usó bebidas con cafeína para su prueba, incluido el café. E incluso, los investigadores no encontraron diferencias significativas sobre cómo las dosis normales de cafeína afectaban al organismo.

En conclusión (y una gran victoria para los que amamos nuestra taza de líquido dorado todas las mañanas), beber café no lo deshidrata y, cuando se hace bien, ¡incluso podría ayudarlo a mantenerse hidratado durante todo el día!

Demasiada Cafeína Todavía Tiene Otras Consecuencias

torre starbucks

Ahora, por supuesto, aunque el café no daña tus niveles de hidratación, beber demasiado todavía tiene efectos nocivos para tu cuerpo, ¡al igual que con cualquier cosa que ingerimos en exceso!

Entonces, antes de abrir su aplicación de Starbucks y comprar 5 Venti Americanos con tragos adicionales de espresso, intente seguir estas pautas sobre cuándo beber (y dejar de beber) café, cómo beberlo y cuánto debe limitarse. a.

1. Evite el choque y la quema

Beber una taza suele estar bien. Pero después de la segunda taza (o la tercera), probablemente te hayas sentido nervioso unos minutos después, y luego unas horas más tarde con un aturdimiento mental.

Bueno, no estás solo en esto. El bloguero de productividad Chris Bailey lo expresa de esta manera:

“Beber alcohol es una forma de tomar prestada la energía del mañana; beber cafeína es una forma de tomar prestada energía más tarde en el día”.

Si tiene esto en cuenta y regula su consumo de café, entonces no debería tener que preocuparse por un accidente.

Además, si tiene problemas para dormir después de un día lleno de cafeína, también puede decidir un momento para dejar de beber café. Personalmente, no tomo café después de las 3 p.

2. Manténgase saludable

Mientras que a los estadounidenses les encanta todo lo grande de McDonald’s, a nosotros, los canadienses, nos encantan los dobles dobles diarios de Tim Horton: un café con 2 cremas y 2 azúcares.

Desafortunadamente, ambos hábitos diarios tienen efectos negativos similares.

Mientras comer porciones gigantes de Mickey D’s durante un mes hará que te odies a ti mismo, beber demasiados dobles-dobles en un día (incluso he oído que la gente pide triples-triples 😧), puede conducir a una infelicidad similar.

Esto se debe a que las cantidades masivas de azúcar y sal en estos artículos de comida rápida provocan respuestas excesivas de insulinaque conducen al aumento de peso y a una gran cantidad de otros problemas de salud como la diabetes.

No pretendo asustarte, pero todo esto significa que con tu hábito diario del café, trata de apegarte al café solo con un poco de leche o crema… ¡y tómalo con calma con el azúcar!

3. Todo con moderación

Finalmente, considere esta estadística a partir de la cual se define la dependencia de la cafeína como ingerir entre 400 y 500 mg de cafeína al día.

Dado que una taza de café tiene alrededor de 100 a 150 mg de cafeína, debe mantener su consumo a menos de 3 tazas (300 a 450 mg de cafeína) al día para evitar volverse adicto a la cafeína.

Cómo tomar café regularmente sin engancharse

Taza caliente

Entonces, ahora que está familiarizado con los beneficios y los inconvenientes respaldados por la ciencia de su hábito del café, ¿cómo puede disfrutarlo sin exagerar y volverse adicto?

Aquí hay 4 formas en que obtengo mi dosis diaria de café, mientras evito los dolores de cabeza y los síntomas de abstinencia cuando no lo tomo:

1. Prolongue la vida útil de la taza de su café

Hace algún tiempo me di cuenta de que la razón por la que bebía varias tazas de café durante el día era porque intentaba terminarlo antes de que se enfriara.

Para solucionar este problema, por la mañana he empezado a prepararme el café con mi Aeroprensa y verterlo en un termo que traigo conmigo. De esta manera, mi café no se enfría y una preparación me dura todo el día.

2. Evite otras fuentes de cafeína

Reducir el consumo de café podría tentarte a tomar algo más para hacerte compañía mientras estudias, ¡no lo hagas! Gatorade, Red Bull, cerveza de raíz, incluso una botella normal de Coca, todos tienen cafeína. Si bien el contenido de cafeína en estas bebidas es más bajo, también contienen mucha más azúcar que el café (que, si lo tomas solo, no tiene).

Si desea la efervescencia sin azúcar, tome un poco de agua carbonatada o gaseosa en su lugar.

Y si actualmente está tratando de reducir el consumo de bebidas energéticas azucaradas, consulte la publicación de Thomas sobre cómo dejó el hábito. hábito,

3. Suéltalo

Por supuesto, el té siempre es un excelente sustituto de la cafeína con menos cafeína. (Me gusta Té de David Quangzhou Leche Oolong. Principalmente porque decirlo me hace sentir súper elegante).

Pero, ¿qué sucede si desea disfrutar del sabor y los beneficios del café que mejoran el rendimiento, sin el choque?

Entonces es posible que desee comprobar Cuatro Sigmáticos café de champiñones.

Escuché por primera vez sobre el café con champiñones en El show de Tim Ferriss. actualmente tengo su Mezcla de elixir de Chagaque preparo con agua caliente y miel cuando siento que me estoy enfermando, o cuando quiero una bebida caliente sin cafeína para hacerme compañía mientras estoy sentado en mi iglú, esperando el largo y adormecedor invierno canadiense.

Tim recomienda su Mezcla de café Lion’s Mane y Chaga que aparentemente tiene la mitad de cafeína que una taza normal, mientras que da un impulso significativamente mayor al funcionamiento cognitivo. Todavía no tengo una opinión sobre este, porque mi suministro de 60 días todavía está en camino: el conductor de UPS probablemente esté teniendo problemas para encontrar mi pequeño castillo de hielo a través de la ventisca canadiense.

Espero que esté bien.

(Estoy bromeando, en realidad vivo en una casa de ladrillo normal en los suburbios de Toronto. Lamento reventar tu burbuja).

4. Cicle fuera de él

Tengo un amigo que es un snob del café (en el mejor sentido posible).

Le encanta el café, bebe varias tazas todos los días solo para probar diferentes granos y sueña con abrir su propia cafetería algún día.

Bueno, también me encanta preparar y beber café, pero a diferencia de él, la razón principal por la que me metí en esto es para ayudarme a esperar algo cuando me despierto y facilitarme el día.

Dado que uso el café principalmente como una táctica de productividad, para asegurarme de que nunca me enganche, trato de mantener mi ritual del café entre semana. Y en las vacaciones, cuando me tomo un tiempo libre de la escuela y el trabajo, no bebo nada.

Por sí mismo, decida qué días quiere tomar café, qué días no y en qué momentos del día dejará de tomar café, ¡y cúmplalo!

En conclusión

Mientras escribo esto, todavía estoy bebiendo mi café Aeropress molido a mano de mi elegante termo Zojirushi. Mi lengua todavía se siente seca y todavía siento que estoy deshidratado… Pero al menos ahora sé que todo está en mi cabeza.

Ahora ya sabes que aunque el café es un diurético, es solo uno menor. Así que no tienes que preocuparte de que tu café de la mañana te deshidrate hasta convertirte en una pasa.

Pero ahora también sabe que el café se vuelve adictivo, por lo que si desea mantener su hábito de tomar café bajo control, puede evitar tener que tomar varias tazas de café al día guardando su café en una botella aislada y tomándolo a sorbos durante el día. También puede evitar volverse dependiente del café manteniéndose alejado de otras fuentes de cafeína, probando algunos sustitutos bajos en cafeína o descafeinados, o simplemente retirándose de golpe durante uno o dos días a la semana.

¿Cuál es una bebida favorita que solo tienes que tomar todos los días?

Háganos saber en los comentarios a continuación o en La comunidad College Info Geek en Reddit!

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.